Sim, é possível usar peneiras para desengordurar caldos e sopas. No entanto, é importante destacar que nem todas as peneiras ou tipos de malha são indicados para essa finalidade.
Uma das principais características a ser observada é a espessura da malha da peneira. Ela precisa ser fina o suficiente para reter as impurezas e a gordura do caldo ou sopa, mas não tão pequena a ponto de impedir que o líquido passe e atrapalhe o processo de desengorduramento.
Outro fator importante a ser considerado é a resistência da peneira. É preciso escolher uma peneira que aguente o peso e a temperatura do caldo ou sopa. O recomendado é optar por peneiras de aço inoxidável, que são mais resistentes e duráveis.
Para desengordurar o caldo ou sopa, é importante retirá-lo da panela e, em seguida, despejá-lo sobre a peneira que deve estar apoiada em uma tigela ou recipiente de tamanho adequado para receber o líquido. Depois, é só esperar alguns minutos para que a gordura suba e se concentre na superfície do líquido, e, em seguida, utilizar uma colher ou espátula para retirar a camada de gordura.
Além disso, é importante saber que esse processo pode ser feito mais de uma vez para retirar o máximo de gordura possível, e que existem outras técnicas para desengordurar caldos e sopas, como o uso de papel toalha ou a refrigeração do líquido para que a gordura solidifique e possa ser retirada com uma colher.
Em resumo, utilizar peneiras para desengordurar caldos e sopas é uma opção viável. No entanto, é preciso escolher a peneira adequada, retirar o líquido da panela e depositá-lo na peneira corretamente e, se necessário, repetir o processo algumas vezes para obter um caldo ou sopa menos gorduroso.
Para quem está buscando uma peneira de qualidade para o dia a dia, a Peneira Inox / 10 cm é uma excelente opção. Produzida pela marca Mimo Style, essa peneira se destaca por sua resistência, facilidade de uso e limpeza.
Um dos principais diferenciais do produto é que ele é feito de aço inoxidável, um material altamente durável. Isso significa que você pode usar essa peneira com frequência, sem se preocupar em ter que substituí-la com frequência. Além disso, a tela da peneira tem furos menores e é mais espessa, o que aumenta sua durabilidade e a torna mais resistente.
Outra vantagem da Peneira Inox / 10 cm é que ela é muito fácil de limpar. Como é feita de aço inoxidável, basta lavar com água e sabão e ela estará pronta para ser usada novamente. Isso é muito importante porque, quando se trata de utensílios de cozinha, a praticidade é fundamental.
Além da resistência e praticidade, a Peneira Inox / 10 cm é excelente para coar e peneirar diversos ingredientes. As peneiras finas permitem escorrer os líquidos e são perfeitas para preparar compotas de frutas, por exemplo, retendo com eficiência peles e sementes. Outra vantagem é o seu gancho lateral, que permite apoiar a peneira sobre um bowl enquanto a água escorre, facilitando ainda mais o seu uso.
Por fim, é importante destacar que essa peneira tem garantia de 12 meses para defeitos de fabricação e pode ser facilmente pendurada na cozinha, graças ao seu formato de cabo. As únicas restrições de uso são que ela não deve ser usada no micro-ondas e pode ser lavada na lava-louças.
Em resumo, a Peneira Inox / 10 cm é um produto de alta qualidade, resistente, prático e fácil de usar, ideal para quem busca utensílios duráveis para a cozinha. Se você quer uma peneira que vai durar por muitos anos e facilitar a sua vida na cozinha, essa é uma excelente opção.